POTÉE DE CHOU ROUGE

Façon Sarah amap la graniho

 – Mettre de l’huile ou de la margarine dans un faitout.

– Ajouter le chou rouge grossièrement coupé en lamelles, saler et poivrer.

– Ajouter les chataîgnes.
Remuer.

– Eplucher les pommes, oter les pépins, les couper en quartiers et les ajouter sur le chou.

– Rajouter les saucisses fumées.

– Couvrir et laisser cuire à feu doux durant 1h15-1h30.

 Remarques :

Plat familial d’hiver qui suprendra vos invités. Se prépare à l’avance. Se réchauffe très bien.

 Conseil vin :

cahors, Bordeaux

Bon appetit !